白茶的制作工艺

白茶的制作工艺
1个月前 (2022-07-12)

  白茶买什么好? 长期喝白茶有什么坏处? 朋友在喝白茶的时候,可能有不同的感受,所以曾经有一段时间茶友要跟小白讨论关于白茶的一些小知识,让大家一同分析白茶的作用。 首先我们来说说白茶的工艺。 白茶是一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。其制成品的色泽是白色的,因此才叫白茶。白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可,由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。

白茶的制作工艺-白茶厂家直销

许多茶友在刚接触白茶的时候,都想知道白茶是什么茶。这是因为白茶的制作工艺,简单朴实,所以没有固定的标准。白茶的制作工艺,是需要一定的工艺的。对于白茶的制作是有依据的,主要有萎凋和干燥两步骤,其中萎凋的白茶,称为日光萎凋,但是日光萎凋又分为日光萎凋两种。 萎凋就是将白茶鲜叶摊放在萎凋槽上进行自然萎凋。这一步就是给鲜叶铺散、萎凋槽一道程序,其关键的是要看萎凋的环境是否相同,要是白茶萎凋不足,制成的白茶就会有轻微的发酵,对白茶的影响也不大。 简单的方式,就是将白茶摊在自然的阳光之下,让阳光充分吸收空气中的氧气,使白茶萎凋过程,这样让其发酵程度更好。

白茶的制作工艺-白茶厂家直销

其次,是干燥,将白茶的茶叶装箱后,就可以很好地保持白茶的鲜爽之气了,白茶的干燥就是这个过程。 老白茶是否值得收藏?这个问题其实并没有确切答案,但老白茶收藏时要注意些什么问题? 首先,收藏白茶时,要注意避光。 新白茶外部光线周围,要密封好,放在无异味的地方就可以。 同时,新白茶在贮放时,要考虑到效果,它可以吸取新鲜的空气,也能让茶叶自然发酵。 因此,存放茶叶时,一定要避开不透光、湿度不可过高的物品,否则白茶容易出现陈化。 尝试了解外观等再决定,发现白茶的口感,内部有一定程度的变化。 其次,有些白茶变质后,内部水分大大增加,直接影响白茶后期的转化效率。